Пункт меню «действия» - «настроить колонки» открывает форму настройки колонок.
В открывшемся списке меняем размер нужных колонок (0 или пустое значение соответствуют скрытой колонке) и нажимаем «сохранить».

Предположим, в справочнике услуг необходимо добавить в список поле «доп. сведения (для прайса)». Укажем для него ширину 30

и нажмем «сохранить». ВАЖНО! При первой настройке измените размеры предопределенных колонок (уберите значения более 50 и замените на число символов, которое хотите выделить в показе).

После сохранения колонка будет видна не сразу! Справочник необходимо закрыть и открыть. После повторного открытия колонка станет видна: